Menú Semanal #6
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FRUTAS Y VERDURAS
2 aguacates medianos
6 kiwis
2 limones
20 ml de jugo de limón (aprox. 1 ⅓ cucharadas)
480 g de frambuesas
150 g de rúgula (arúgula) o espinaca
540 g de brócoli
1 coliflor mediana
4 tallos de apio
120 g de mezcla de hojas verdes (lechugas, espinacas, arugula)
80 g de cebolla morada
PAQUETES Y ENLATADOS
240 g de arroz integral crudo (1 ⅓ tazas)
500 g de garbanzos cocidos (3 tazas) en lata
200 g de maíz tierno (1 ⅓ tazas)
4 latas de atún (165 g cada una, escurridas)
CONDIMENTOS Y ACEITES
aceite de oliva
80 ml de aceite de oliva extra virgen
80 ml de aderezo para ensalada (puede ser solo vinagre de manzana, sal y aceite de oliva)
Sal y pimienta al gusto
7 g de cúrcuma (1 ⅓ cucharaditas)
7 g de Orégano (1 ⅓ cucharaditas)
PAN, CARNES Y QUESOS
1.5 kg de pechuga de pollo sin piel ni hueso (3 libras)
250 g de queso feta o campesino
113 g de queso mozzarella rallado
170 g de jamón tajado
400 g de pan para sandwich
567 g (1 y 1/2 libras) de punta de anca (lomo de res)
SEMILLAS, FRUTOS SECOS Y ESPECIAS
240 g de semillas de chía
CONGELADOS Y FRIOS
40 g de mantequilla (2 ⅔ cucharadas)
24 huevos
1,4 litros de leche de la que prefieras (de vaca, almendras, vegetal)
OTROS
150 g de granola
80 ml de miel de maple (⅓ taza) o miel normal
