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Menú Semanal #6

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FRUTAS Y VERDURAS

  • 2 aguacates medianos

  • 6 kiwis

  • 2 limones

  • 20 ml de jugo de limón (aprox. 1 ⅓ cucharadas)

  • 480 g de frambuesas

  • 150 g de rúgula (arúgula) o espinaca

  • 540 g de brócoli

  • 1 coliflor mediana

  • 4 tallos de apio

  • 120 g de mezcla de hojas verdes (lechugas, espinacas, arugula)

  • 80 g de cebolla morada

PAQUETES Y ENLATADOS

  • 240 g de arroz integral crudo (1 ⅓ tazas)

  • 500 g de garbanzos cocidos (3 tazas) en lata

  • 200 g de maíz tierno (1 ⅓ tazas)

  • 4 latas de atún (165 g cada una, escurridas)

CONDIMENTOS Y ACEITES

  • aceite de oliva

  • 80 ml de aceite de oliva extra virgen

  • 80 ml de aderezo para ensalada (puede ser solo vinagre de manzana, sal y aceite de oliva)

  • Sal y pimienta al gusto

  • 7 g de cúrcuma (1 ⅓ cucharaditas)

  • 7 g de Orégano (1 ⅓ cucharaditas)

PAN, CARNES Y QUESOS

  • 1.5 kg de pechuga de pollo sin piel ni hueso (3 libras)

  • 250 g de queso feta o campesino

  • 113 g de queso mozzarella rallado

  • 170 g de jamón tajado

  • 400 g de pan para sandwich

  • 567 g (1 y 1/2 libras) de punta de anca (lomo de res)

SEMILLAS, FRUTOS SECOS Y ESPECIAS

  • 240 g de semillas de chía

CONGELADOS Y FRIOS

  • 40 g de mantequilla (2 ⅔ cucharadas)

  • 24 huevos

  • 1,4 litros de leche de la que prefieras (de vaca, almendras, vegetal)

OTROS

  • 150 g de granola

  • 80 ml de miel de maple (⅓ taza) o miel normal

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