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Menús semanales con recetas fáciles y saludables

Wraps de ensalada César de pollo

15 minutos - 11 ingredientes

Almuerzo / Cena, Pollo

Wraps de ensalada César de pollo

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas Aceite de oliva

  • virgen extra (dividido)

  • 2 cucharadas Jugo de limón

  • 1 cucharadita Mostaza

  • 1/4 cucharadita Sal

  • 2 cucharadas Agua

  • 1 cabeza Lechuga

  • 4 Tortillas de arroz integral

  • 1 Tomate picado en cuadritos

  • 1 libra Pechuga de pollo asada en sartén y cortada en cubos

PREPARACIÓN

  • Añade el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza, la sal y el agua a un frasco. 

  • Agita vigorosamente para mezclar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

  • Coloca unas hojas de lechuga en una tortilla y añade el tomate.

  • Coloca el pollo encima y rocía con el aderezo César. 

  • Enrolla y repite hasta terminar todos los wraps. ¡Disfruta!

TIPS

  • Se recomienda guardar todos los ingredientes por separado, lejos del aderezo. 

  • Refrigerar el aderezo hasta por una semana.

  • Una porción equivale a un wrap.

  • Añade aguacate cortado en rodajas o en cubos.

  • Sazona el pollo con hierbas y especias como orégano, tomillo, ajo en polvo y cebolla.

VALORES NUTRICIONALES

Macronutrientes:

  • Calorías: 439- 22%

  • Grasas: 17 g - 26%

  • Grasas saturadas: 3 g - 15%

  • Grasas trans: 0 g

  • Carbohidratos: 31 g - 10%

  • Fibra: 4 g - 14%

  • Azúcar: 3 g - 0%

  • Proteína: 40 g - 80%

  • Colesterol: 118 mg - 39%

Micronutrientes:

  • Sodio: 415mg - 18%

  • Vitamina A: 519IU - 10%

  • Vitamina C: 7 mg - 8%

  • Calcio: 42 mg - 4%

  • Hierro: 2mg - 14%

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