Taz ón de Arroz con Carne, Espinacas y Tomate
9 ingredientes - 35 min - 4 porciones
Almuerzo
Cena
Carne
INGREDIENTES
● 680 g de carne molida de res magra
● 2 tazas de arroz integral cocido
● 4 tazas de espinacas frescas
● 2 tomates maduros cortados en cubos
● 1 cebolla blanca picada finamente
● 2 cdas de aceite de oliva
● 1 cdta de comino en polvo
● Sal al gusto
● Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Sofríe la base: Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada.
2. Dora la carne: Agrega la carne molida al sartén, incorpora el comino, sal y pimienta. Cocina por 12 minutos hasta que esté bien cocida.
3. Incorpora el tomate: Agrega el tomate cortado en cubos y cocina por 5 minutos hasta que ablande.
4. Integra el verde: Añade las espinacas frescas y remueve hasta que reduzcan su tamaño con el calor.
5. Sirve: Coloca una base de arroz integral caliente y sirve la carne con los vegetales encima.
TIPS
● Usa carne magra para evitar el exceso de grasa en el tazón.
● Puedes preparar el arroz integral con anticipación para ahorrar tiempo.