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Menús semanales con recetas fáciles y saludables

Parfait de Chía con Arándanos

3 Ingredientes · 30 Minutos · 2 Porciones

Desayuno

Parfait de Chía con Arándanos

INGREDIENTES

  • 1 3/4 tazas de leche

  • 1/3 taza de semillas de chía

  • 1 taza de arándanos congelados o descongelados

PREPARACIÓN

  1. En un tazón, mezcla la leche, y las semillas de chía. Bate hasta que estén bien combinados. Deja reposar la mezcla durante 30 minutos a temperatura ambiente o cubre y guarda en el refrigerador toda la noche.

  2. Una vez que haya espesado, coloca capas de pudín de chía en frascos o recipientes y agrega una capa de arándanos. 

  3. Repite las capas hasta que todos los ingredientes se hayan utilizado.

  4. Come de inmediato o cierra los frascos y guárdalos en el refrigerador hasta que estés listo para comer.

TIPS

  • Refrigera en un recipiente hermético por hasta cuatro días.

  • Agrega almendras cortadas como decoración

  • Puedes reemplazar los arándanos por otra fruta de tu preferencia como fresas, frambuesas, bananos, o kiwis

  • Puedes usar leche deslactosada o cualquier tipo de leche vegetal.

  • Agrega miel o jarabe de maple para endulzar

VALORES NUTRICIONALES

Macronutrientes:

  • Calorías: 465 kcal

  • Carbohidratos: 62 g (incluye fibra)

  • Proteínas: 23 g

  • Grasas: 18.5 g

Micronutrientes:

  • Calcio: ~920 mg

  • Vitamina D: ~5 mcg

  • Vitamina B12: ~1.8 mcg

  • Magnesio: ~160 mg

  • Fósforo: ~210 mg

  • Zinc: ~2.5 mg

  • Vitamina C: ~14 mg

  • Vitamina K: ~36 mcg

  • Manganeso: ~0.5 mg

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