Huevos revueltos con queso y frambuesas
6 ingredientes - 15 min - 4 porciones
Desayuno, Huevo, 20 minutos o menos
INGREDIENTES
● 8 unidades de huevos
● 1 taza de queso cheddar rallado
● 2 tazas de frambuesas frescas enteras
● 1 cda de mantequilla
● 1 cdta de sal
● 0.5 cdta de pimienta negra molida
PREPARACIÓN
Prepara la mezcla
1. Rompe los huevos en un tazón grande.
2. Agrega la sal y la pimienta negra molida.
3. Bate con un tenedor hasta que las yemas y las claras estén completamente integradas.
Cocina los huevos
4. Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
5. Vierte los huevos batidos y cocina moviendo suavemente con una espátula de silicón durante 3 a 4 minutos hasta que estén cremosos.
6. Incorpora el queso cheddar rallado justo antes de apagar el fuego y mezcla bien para que se funda.
Sirve el plato
7. Sirve los huevos revueltos calientes en los platos y acompaña a un lado con las frambuesas frescas limpias.
TIPS
● Cocina los huevos a fuego muy bajo para mantener la textura cremosa y evitar que se sequen.
● Puedes sustituir el queso cheddar por queso mozzarella si prefieres un sabor más suave.