Espaguetis Alfredo con pollo
6 ingredientes - 30 min - 4 porciones
Almuerzo / Cena, Pasta, 30 minutos o menos
INGREDIENTES
● 600 gramos de pechuga de pollo cortada en tiras
● 400 gramos de espaguetis secos entera
● 2 tazas de crema de leche líquida
● 1 taza de queso parmesano rallado
● 2 cda de mantequilla
● 1 cda de ajo en polvo
PREPARACIÓN
Prepara el pollo
1. Sazona las tiras de pechuga de pollo con el ajo en polvo.
2. Coloca el pollo en la canasta de la freidora de aire.
3. Cocina a 190 grados Celsius durante 15 minutos hasta que esté dorado y cocido por completo.
Sancocha la pasta
4. Hierve abundante agua en una olla grande.
5. Agrega los espaguetis secos y cocina durante 10 minutos o hasta que estén al dente.
6. Escurre la pasta y reserva una taza del agua de la cocción.
Arma la salsa Alfredo
7. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
8. Vierte la crema de leche líquida y calienta durante 2 minutos sin dejar que hierva.
9. Incorpora el queso parmesano rallado y mezcla constantemente hasta que se derrita y la salsa espese.
Mezcla todo
10. Agrega los espaguetis escurridos y las tiras de pollo cocidas a la sartén con la salsa Alfredo.
11. Revuelve bien para integrar todos los ingredientes (si queda muy seca la salsa, vierte un chorrito del agua de la pasta reservada).
TIPS
Refrigerar en un recipiente hermético por hasta tres días.
Puedes agregar una pizca de nuez moscada a la salsa Alfredo para darle un toque aromático clásico.
Corta el pollo en tiras de tamaño uniforme para asegurar una cocción pareja en la freidora de aire.