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Menús semanales con recetas fáciles y saludables

Carne sellada con coliflor al vapor

25 min | 🍽 4 porciones | 5 ingredientes

Almuerzo / Cena, Carne de Res

Carne sellada con coliflor al vapor

INGREDIENTES

  • 567 g de punta de anca (lomo de res)

  • Sal y pimienta al gusto

  • 30 ml de aceite de oliva

  • 1 coliflor mediana en ramitos

  • 20 ml (1 ⅓ cucharadas) de jugo de limón

PREPARACIÓN

  1. Corta la carne en 4 porciones del tamaño que prefieras.

  2. Sazona la carne, séllala 5–6 min por lado en sartén de hierro con aceite.

  3. Cocina la coliflor al vapor 3–5 min.

  4. Sirve con jugo de limón encima.

TIPS

  • Sobras: Refrigera en recipiente hermético hasta 3 días.

  • Tamaño de porción: Aproximadamente 1 taza de coliflor + porción de carne.

  • Más sabor: Asa la coliflor con tu condimento favorito en vez de vapor.

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