Arroz con Col Rizada y pollo
25 minutos - 7 ingredientes
Almuerzo / Cena, Pollo
INGREDIENTES
2 cucharaditas Aceite de oliva virgen extra (dividido)
1 libra de Pechuga de pollo (sin piel ni hueso)
1/2 cucharadita Orégano (seco)
1/4 cucharadita Polvo de ajo
4 tazas de col rizada (picadas gruesas)
PREPARACIÓN
Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
En una sartén a fuego medio-bajo, añade el aceite de oliva hasta quese caliente.
Sazona el pollo por todos lados con orégano y ajo, y agrégalo a la sartén.
Cocina de 8 a 10 minutos.
Retira, corta el pollo en rebanadas y vuelve a colocarlo en la sartén para cocinar de 1 a 2 minutos más, hasta que esté bien cocido.
Retira y reserva.
Añade la col rizada a la sartén y cocínala a fuego medio bajo, hastaque se marchite, aproximadamente 1 a 2 minutos.
Sirve el arroz con la col rizada, el pollo en rodajas y ¡Disfruta!
TIPS
Refrigerar en un recipiente hermético por hasta tres días.
Utiliza otra verdura de hoja verde como acelga o espinaca.
Agrega queso Parmesano rayado para dar mas sabor