Kiwi con granola y pudín de chía
5 ingredientes - 15 min - 4 porciones
Desayuno, 20 minutos o menos
INGREDIENTES
● 0.5 taza de semillas de chía
● 1 taza de granola
● 2 tazas de leche de almendras (o de tu preferencia)
● 4 unidades de kiwi pelados y cortados en rodajas
● 2 cda de miel de abejas
PREPARACIÓN
Prepara el pudín
1. Mezcla las semillas de chía, la leche de almendras y la miel de abejas en un tazón mediano.
2. Bate bien con un batidor de globo durante 2 minutos para evitar que se formen grumos.
3. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos (puedes refrigerarlo desde la noche anterior para una consistencia óptima) hasta que espese.
Arma los tazones
4. Divide el pudín de chía espeso equitativamente en 4 vasos o tazones individuales.
5. Coloca una capa de granola artesanal encima del pudín.
6. Decora la superficie distribuyendo las rodajas de kiwi fresco de forma ordenada.
TIPS
Sobras: Refrigera en un recipiente hermético hasta por 4 días.
Tamaño de porción: Aproximadamente 1 taza por porción.
Más sabor: Agrega vainilla al pudín de chía.
Sin leche de avena: Usa cualquier otra leche de tu preferencia.